德國西格蘭（siegerland）小城，自古盛產(chǎn)啤酒，科隆巴赫釀酒廠由johannes Haa成立于1803年坐落小城內(nèi)，是目前德國最大的釀酒廠。此產(chǎn)地以皮爾森啤酒聞名德國銷量在德國名列第二位。在德國有1000多個釀酒廠，獨(dú)特的釀造技術(shù)讓德國啤酒已經(jīng)成為德國文化中不可分割的一部分，深受全世界啤酒愛好者的喜愛。在德國，足球勝利后的歡暢，戰(zhàn)爭勝利后慶功更離不開啤酒...然而德國的多場經(jīng)典戰(zhàn)役除了展現(xiàn)德國人震撼的戰(zhàn)斗力外、還會讓人聯(lián)想到他們國徽上標(biāo)志性的雄鷹... 

    千百年來德國人民把雄鷹看作是一只圣潔的神鳥，人們相信它會帶來幸福、恩寵和力量。喜事降臨時都會拿起啤酒為神鷹干杯...傳說中鷹頭人身圣物乃古時候最高戰(zhàn)神的象征。每當(dāng)災(zāi)難即將來臨、或?qū)l(fā)生戰(zhàn)爭時，人們都在祈禱戰(zhàn)神的出現(xiàn)，希望得到庇護(hù)，每一場勝仗后人們都舉杯和心中鷹頭人身的神鳥歡呼暢飲...他們的國度里每天喝一扎啤酒享受安逸就是一種知足的幸福。啤酒節(jié)是德國啤酒文化的重要部分，古時候啤酒節(jié)活動中的拼酒暢飲更為隆重，最后贏家獲得有名望的長者在贏家身上紋上鷹的翅膀，代表鷹頭人身戰(zhàn)神（酒神）的降臨，他們希望用喝酒比拼來化解戰(zhàn)爭，取得和平、安逸的生活。每年的九、十月份德國人都沉醉在啤酒的世界里，盡情的享受人生...啤酒和火腿是他們招待客人的最高禮儀，熱情的款待時常讓客人不知不覺的醉倒，而好的啤酒能讓醉酒的人睡醒來時還記起那些美好時光并鎖在記憶中... 

    德國啤酒近幾年來逐漸得到中國人的認(rèn)可，隨著德啤銷量在亞洲不斷的倍增， 經(jīng)董事會討論決定在香港成立：德國西格蘭啤酒（香港）有限公司，2016年從香港正式啟動亞洲市場。經(jīng)過對國內(nèi)啤酒消費(fèi)市場的深度分析，發(fā)現(xiàn)目前中國的啤酒主流還是以清淡型為主，然而啤酒百分之95的原料是水，要做好德國淡啤品牌必須選擇最好的水源，才會釀出好的淡啤酒。董事長帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)考察了香格里拉，玉龍雪山等地尋找優(yōu)質(zhì)水源，最終決定把生產(chǎn)基定選定云南玉溪滇泉啤酒廠作為亞太地區(qū)的淡啤生產(chǎn)基地，進(jìn)行深度合作。該啤酒廠董事長的企業(yè)定位準(zhǔn)確，把質(zhì)量視為生命的理念。不惜重金，挖掘有多年中外釀酒經(jīng)驗(yàn)的釀造師和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，作為企業(yè)的生命線。大力投入精良的設(shè)備、儀器，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，在選料精良，經(jīng)濟(jì)實(shí)力超強(qiáng)的基礎(chǔ)上不斷的提升企業(yè)形象，使得滇泉啤酒廠成為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)。目前的一期工程已經(jīng)2016年初正常投入運(yùn)行，產(chǎn)品質(zhì)量多次經(jīng)省級單位抽檢合格、獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)證。二期工程已獲得的大力支持，擴(kuò)建100多畝正在啟動中，已經(jīng)備國內(nèi)先進(jìn)大中型工業(yè)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)屈指可數(shù)的啤酒出口企業(yè)之一。 

    2016年公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是打造國內(nèi)高質(zhì)量的德國淡啤，因?yàn)閾碛凶约邯?dú)特的酵母及釀制配方，加上資深釀酒師，又根據(jù)中國口感量身定制了茜閣蘭淡啤，其獨(dú)特的釀造會讓啤酒愛好者愛不惜口，讓貪杯者喝5罐酒不斷片，讓喝醉的人醒來后能想起當(dāng)時的美好的記憶..讓傳說的記憶酒成為將來朋友、同學(xué)聚會及家庭聚餐的首選飲品. 

    公司對外包裝設(shè)計要求苛刻，采用時尚與經(jīng)典包裝反差設(shè)計，打破以往啤酒包裝的視覺疲勞，力求推出新的產(chǎn)品均達(dá)到視覺暢飲的欲望...這必將引領(lǐng)新一輪新的啤酒潮流。 2016年底將計劃推出時尚高端的精釀啤酒（國內(nèi)唯一的220ML呂罐特制包裝）產(chǎn)品，2017年再推出原裝進(jìn)口無醇啤酒，把不一樣的德國西格蘭風(fēng)味啤酒引入亞洲...我們只制造經(jīng)典，期待與啤酒愛好者分享。